ต้มไข่ให้ปอกง่ายเวอร์

25 ธ.ค. 2560   783

โอ้ว !!! ปอกยากปอกเย็นอะไรแบบนี้นี่คะ ... ยิ่งรีบ ๆ กลายเป็นช้ามาก ๆ ไปเลยซะงั้น

ไข่ต้ม ถือว่าเป็นอาหารจานด่วน แต่หลายครั้งหลายที กว่าจะปอกเปลือกเสร็จ ใช้เวลาเป็นนาทีซึ่งอันที่จริงใช้เวลาแค่ไม่กี่วินาทีก็ปอกเสร็จแล้ว แถมสภาพหลังผ่านการปอก จากที่ควรจะเป็นผิวขาวสวยเนียน กลับเป็นผิดเว้า ๆ แหว่ง ๆ ไม่น่าทานไปซะงั้น แถมขาดทุนอีกต่างหาก (555) เพราะ เนื้อไข่หายติดเปลือกไปเยอะเลย
ปัญหานี้แก้ได้ง่ายมาก ตามนี้เลยค่ะ
ก่อนจะเอาไข่ลงต้มให้ตั้งเตาแล้วใส่ “เกลือ” หรือ “เบคกิ้งโซดา” สัก 1 ช้อนชาลงไปละลายในน้ำที่จะใช้ต้มค่ะ จากนั้นก็เอาไข่ใส่ลงไปต้มในน้ำตามปกติ พอไข่สุกตามต้องการแล้วก็เอาลงแช่ในน้ำเย็นสักพัก คราวนี้กะเทาะแค่เบาๆ เปลือกไข่ก็จะร่อนหลุดแกะออกง่าย เราก็จะได้ไข่ต้มที่เนื้อเด้งเนียนสวยเหมือนผิวหน้าคนต้มแล้วล่ะค่ะ




สถานที่จัดจำหน่าย